時間過得真快啊，一學(xué)期就要過去了，學(xué)校食堂的日常工作還要在繼續(xù)十多天，

但食堂承包的后勤工作這時候就很重要了，那么我們應(yīng)該注意哪些細節(jié)？

搞好食堂的整體衛(wèi)生，為廣大就餐者創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。

搞好師生關(guān)系，了解他們的口味，為其送上可口的飯菜。發(fā)現(xiàn)問題要做到及時

地解決，不猶豫、不塘奢。

按衛(wèi)生標(biāo)準做好餐廳的清潔工作，經(jīng)常保持個人良好的衛(wèi)生。

得分管的使用設(shè)備做到經(jīng)常檢查，餐桌擺放整齊，桌布干凈、無破損，餐具無

污跡。

根據(jù)任務(wù)要求做好餐前準備工作。對就餐者做到主動熱情、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服

務(wù)。

凡食堂工作人員務(wù)必提高服務(wù)意思，對待師生員工做到象對待賓客一樣熱情，

不得帶情緒工作，不準講臟話，說別人壞話，如發(fā)現(xiàn)就范者立即停崗。

以上信息只供大家參考，有需要或問題可以聯(lián)系我們泰州食匯團善餐飲管理有

限公司。